Seit 40 Jahren besteht die Familien Metzgerei Nothofer - ansässig in Viersen - und ist auf den Wochenmärkten im Kreisgebiet unterwegs. Mit selbst produzierten Wurstwaren und eigenem veredeltem Fleisch, dass von regionalen Bauernbetrieben stammt, bringen sie den Kunden den Genuss fürs Detail nah. 

Stephan Nothofer bereichert nun ab dem 08.11.2024 auch den Brüggener Wochenmarkt, der jeden Freitag in der Zeit von 14:00 bis 17:00 Uhr auf dem Nikolausplatz stattfindet.

Die Produkt Palette reicht von frischen Suppen wie Grünkohlsuppe, Erbsensuppe, Grünkohl und Möhrengemüse , bis hin zu dem“ niederrheinischen Filet“, auch Panhas genannt. Stephan Nothofer präsentiert stets hauseigene Ware und der rohe Schinken „Süchtelner Höhen" ist ein Genuss.